ウコン/秋ウコン/うこん国産/純度100％粉末/パウダー【100g】
価格：￥1600-[税込]
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| インド原産のショウガ科英名turmeric（ターメリック）カレー粉でお馴染み。インド・中国で古くから珍重。日本でも江戸時代中期には利用されていました。主成分はクルクミン[200g入口]ウコン・・・はインド原産のショウガ科多年草の根茎で、英名はターメリックといいます。カレー粉に欠かせない香辛料のひとつで、インドや中国では古くから珍重され、日本でも江戸時代中期には利用されていました。日本の主産地は沖縄や九州で、近年では生産が追い着かないほど健康食品として各地で利用されております。 成分は黄色色素のクルクミンや精油成分のターメロール・フェランドレンなどのエッセンシャルオイルです。毎日、お酒を飲む人や又、体力に自信がない人などには特におすすめします。尚、有効成分のクルクミンの含有量は秋ウコンが春ウコンの数十倍だと言われております。飲み方・・・商品に添付されたスプーン一杯「約2g」程度を、水またはお湯などでよくかき混ぜてお飲み下さい。 1日に1〜2回を目安にお飲み下さい。いつ飲んでも結構です。秋ウコンは、味香り共に比較的飲み易く、牛乳やジュースに混ぜたり、ヨーグルトなどと一緒に食べても結構です。又、当店別売りの袋オブラートに包んで飲んでも結構です。 ウコン100％パウダー商品規格 品名 ウコン100％パウダー 広告文責 健康・野草茶センター TEL 0120−667−228 産地 日本 粒度 80メッシュ 商品区分 食品 製品品質規格書 項目 規格値 測定方法 外観 黄色の粉末状 目視検査 風味 ウコン特有の風味を有すること 官能検査 サイズ 80メッシュ（250μm）90％以上パス レーザー回折法 水分 8．0％以下 加熱減量法 一般生菌数 3．000個/g以下 食品衛生検査指針準拠 大腸菌群 陰性 食品衛生検査指針準拠 特定原材料7品目の含有 無し 特定原材料に準ずるもの18品目の含有 無し 遺伝子組み換え作物の含有 無し 動物由来原料の含有 無し 食品添加物の含有 無し 製造工程 原料集荷→洗浄→カット→乾燥→粗粉砕→殺菌→微粉砕→磁力選別（12，000ガウス）→ 節過（32メッシュ）→金属探知機（Fe0,7Φ Sus1,5Φ）→計量→梱包→格付→倉入れ | |
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