梅肉らっきょうにカツオをからませて、カツオ風味をつけました。カツオの風味が梅の酸味とらっきょう独特の匂いを柔らかく包み込んでいます。梅が苦手!・らっきょうが苦手!という方にも召し上がりやすく仕上がっています。<< 梅肉(ばいにく)らっきょうって?? >>越前名産【梅肉らっきょう】は福井県名産の「三里浜らっきょう」を福井県三方郡(旧)西田村地方の名産である「若狭梅」の梅肉に、独特の手法で漬け込んでおります。「梅肉らっきょう」は越前名産の下記2品を材料としています「三里浜らっきょう」+「若狭梅」=「梅肉らっきょう」★越前名産の結晶★「三里浜らっきょう」は、3年間かけて栽培する特殊製法によりじっくり育ててから、半年間塩漬けにしたあと酢漬けにしています。小粒なので歯切れがよく、凝縮された味わいとなっています。 また、「若狭梅」は果肉が豊かで種も小さいことから、柔らかな梅肉、がとれ、梅肉ペーストとして最適なハーモニーを引き出しております。「梅肉らっきょう」は越前ふくい県産品の特徴とうま味を引き出すばかりでなく、日本古来からの食材を見つめ直し「伝統の薬膳(ヘルシー食品)」として生まれ変わり新しい潮流として、全国へお届けいたします。● 「梅」と「らっきょう」でヘルシー度も満点 ●・生活習慣病に効果があるといわれています− 毎日3粒食べながらにして"幸せいっぱい健康生活" −「三里浜らっきょう」の効能浄血作用、疲労回復、滋養強壮カルシウムの吸収を助ける血液の流れを良くする消化促進「西田梅」 梅肉の効能疲労防止、疲労回復殺菌効果、抗菌効果整腸作用、新陳代謝を促す作用活性酸素の抑制機能●そこで、、、梅肉らっきょうのヘルシー度についてご購入頂いたお客様に聞いてみました↓↓↓ ▼楽天ランキング 完売続出 超〜売れ筋商品!▼▲名物 特産らっきょう▲「梅肉らっきょう」の召し上がり方!<< お酒のおつまみ・ご飯のお供としても >>「梅肉らっきょう」は、かつお風味・ピリ辛風味・ゴマ風味・風味なしの4種類あります。「梅肉らっきょう」はそのままでお召し上がりになり、お酒やご飯のお供やお茶請けとして召し上がる方が一番多いように思います。4風味ご用意しておりますので、それぞれのお好みでお召し上がり下さい。ピリ辛の大人の味がお好みでしたら「ピリ辛風味」。かつおで梅の風味をまろやかがお好みでしたら「かつお風味」。健康志向・ゴマの香ばしさがお好みでしたら「ゴマ風味」。純粋な梅肉らっきょうをお楽しみ頂きたい方は「風味なし(ストレート)」がオススメです!いずれもこれまでにない味わい・当店独自のオンリーワン商品ですので、ご家族の食卓の話題の一つとしてもお楽しみ頂けると思います。・こんな食べ方もあります<簡単レシピ>⇒こちら ★当店では県内産のらっきょうを使い、丹精込めた手作業のすえに美味しいこだわり「らっきょう」が完成します★ ▲ 「らっきょう切り(7月頃)」から、らっきょうの大きさごとの仕分け作業です ▲ ▲仕分け⇒洗い出しの後、塩漬けの作業に入ります▲★多くの人の手で手間を掛けた分、味わいは深くなると信じ作り続けています★●「梅肉らっきょう」は、越前産の「こだわりのらっきょう」を使っているからこそなせる味わい●▲ 発売後★いきなりランクイン!「梅肉らっきょうシリーズ」 ▲ ▲ 「らっきょうの花(11月頃)」と「らっきょう」を収穫する様子(5月〜6月頃)です ▲<<テレビ・新聞・雑誌からもご紹介頂く人気商品☆>> |